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Colaboración de Felipe Abreu Márquez, estudiante de 5to. Año de la Facultad "Calixto García".

Vitaminas

Las vitaminas son nutrientes orgánicos, de bajo peso molecular, que el organismo requiere obligatoriamente para su crecimiento, desarrollo y mantenimiento y que el hombre necesita adquirir a través de los alimentos.

La ausencia o baja incorporación de estos en la dieta por un período de tiempo prolongado puede causar importantes enfermedades como anemia, ceguera, y polineuropatías, entre otras. Nosotros te proponemos en el siguiente ejercicio que enlaces la enfermedad con su déficit vitamínico correspondiente:

Déficit de Vitaminas

Signos clínicos

a)      B1 o tiamina  .......

b)      B2 o riboflavina  .......

c)      Vitamina B12 o

           Cianocobalamina  .......

d)      Vitamina B6 o  .......

              Piridoxina

e)      Acido fólico  .......

f)        Acido ascórbico o

           vitamina C  .......

g)      Retinol o

     vitamina A  .......

h)      Naftoquinonas o

      vitamina K  .......

1) Síndrome hemorrágico por déficit de protrombina

2) Su deficiencia pura produce alteraciones electroencefalográficas incluidas las convulsiones

3) Escorbuto; encías sangrantes e inflamadas, hemorragias superficiales, pobre cicatrización, poca resistencia a las infecciones y lentificación de los procesos de regeneración hística

4) Su deficiencia produce metaplasia queratinizante en todo el organismo además de ceguera nocturna, xerosis conjuntival y ulceración corneal y/o queratomalacia

5) Su deficiencia produce beriberi, polineuropatía periférica, neuropatía óptica con pérdida central de la visión, escotoma central, fotofobia y lagrimeo

6) Sus deficiencias producen médula ósea megaloblástica con una anemia macrocítica crónica, además de una neuropatía insidiosamente progresiva

 

Bibliografía

Aglae Cáceres: Las vitaminas en la nutrición humana,  pp18-78. Ayuntamiento San Bartolomé de Tirajana, 1999.

 

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  • Revista Científico Estudiantil de las Ciencias Médicas de Cuba
  • Fecha de actualización: 28 de abril de 2008
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